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#1
12-Dec-2023, 12:20
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Rollitos de pollo rellenos, con salsa de manzana
  2 rollos de pollo rellenos 4 manzanas 1 vasito de vino blanco 1 cebolla hermosa Aceite de oliva virgen Laurel Sal y pimienta  En una cazuela con aceite de oliva caliente, marcamos los rollitos para que quede bien sellados por todos los lados. Añadimos la cebolla cortada, rehogamos unos minutos y añadimos el vino blanco y el laurel. Dejamos que se cocinen los rollos (15 min depende del tamaño) y los retiramos. Cortamos la manzana (bien lavada) la dejo con piel y la añadimos a la cazuela. Comprobamos de sal y pimienta y tapamos y dejamos que cocine unos 20 minutos a fuego lento. Trituramos la salsa para que quede fina. Cortamos los rollitos y servimos con la salsa de manzana. 
  
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