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#1
29-Jun-2023, 18:30
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Conejo en salsa
Conejo en salsa
Ingredientes 1 conejo troceado 2 tomates maduros grandes 3 pimientos verdes 2 cebollas 4 dientes de ajo Vaso de vino blando Aceite de oliva Pimienta molida Sal Preparación Picamos toda la verdura en pequeñito.... Ponemos olla a presión en el fuego ...añadimos un poco de aceite ..sofreímos toda la verdura.. Cuando este pochadita añadimos el conejo troceado..removemos bien todo... Salpimentamos el conejo Añadimos el vaso de vino blanco y cubrimos con agua el conejo Cerramos la olla a presión y la ponemos en la posición 2 unos 30 o 40 minutos... Pasado ese tiempo comprobamos que el conejo este tierno..si hace falta lo ponemos un poco mas..y dejamos que la salsa espese un poco... Apartamos y listo a disfrutar de nuestro conejo en salsa....le freímos unas patatas para acompañar..y no vea que plato mas rico..a disfrutarlo..Saludos desde el sur 
  
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