Menú saludable de Sopa de arroz, rollitos de pavo y fresas con naranja

[pitufina]

Sopa de arroz


Ingredientes para 4 personas:
200 g de arroz, 2 tomates, 100 g de cebolla, 1 l de caldo de verduras, 2 cucharadas de aceite de oliva y Una pizca de sal

Preparación:
En una cazuela, sofreír la cebolla picada fina con el aceite de oliva.

En cuanto se dore, agregar el tomate picado y el caldo. Rectificar de sal y pimienta.
Dejar cocer 10 minutos. Añadir el arroz y dejar cocer durante 15 minutos.

Esperar diez minutos a que se cocine todo a fuego suave y sacar del fuego para que repose por espacio de otros 5 minutos. Remover y servir muy caliente.

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Rollitos de pavo y verduras




Ingredientes para 4 personas:
400 g de filetes finos de pechuga de pavo fresca, 1 puerro, un puñado de judías verdes, 2 zanahorias, 30 g de lonchas de queso light para fundir, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal.

Preparación:
Saltear las judías verdes, el puerro y las zanahorias cortadas en finas tiras en una sartén con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez cocinada la verdura, escurrir el aceite de la sartén y reservar la verdura en un lugar templado.

Rellenar los filetes de pavo con las verduras salteadas y una loncha de queso cada uno, enrollar y atar de manera que nos quede un rollito.

Salpimentar un poco en el exterior, untar con aceite de oliva y marcar en la sartén donde se han cocinado las verduras para que se dore ligeramente la superficie.

Luego pasar a una bandeja de horno y asar a 200º C durante 15 minutos, hasta que se cocine el interior de las pechugas y servir.

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Fresas con zumo de naranja



Ingredientes para 4 personas:
20 fresas y dos naranjas de zumo.

Preparación:
Lavar y cortar las fresas. Rociarlas con zumo de naranja recién exprimido y servir.

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Valor nutricional total del menú (por ración)



Energía: 629 kcal
Proteínas: 29 g (18%)
Hidratos de carbono: 82 g (52%)
Grasas totales: 21 g (30%)
Saturados: 4 g (6%)
Monoinsaturados: 12 g (17%)
Poliinsaturados: 3 g (4%)
Colesterol: 46
Fibra: 11g
Sodio: 81 mg

Comida tipo de un día, planificada para una dieta de 2.000 kcal, con una distribución de principios inmediatos equilibrada, un aporte graso principalmente de origen monoinsaturado y un contenido elevado en fibra y bajo en grasas saturadas y colesterol.

[DarkNeo]

Que ricas las fresas ohhh

[winche]

Iniciado por DARK

Que ricas las fresas ohhh

ummmmm siiiii solas,con naranja, con nata .......y con chocolate caliente ummmmm que ricas...